Người gìn giữ hương vị rượu Piêng của đồng bào Cơ Tu
02/07/2019 8:36:24 SA
Rượu Piêng của đồng bào Cơ Tu, tỉnh TT Huế đã có từ rất lâu, và thường được dùng vào những dịp lễ trang trọng của đồng bào. Loại rượu này có những hương vị đặc trưng bởi được chế biến từ nguyên liệu thiên nhiên, tuy nhiên nhiều năm trở lại đây, các công đoạn chế biến bị pha tạp đã làm ảnh hưởng không nhỏ đến chất lượng của sản phẩm truyền thống này. Với mong muốn gìn giữ giá trị sản phẩm quý này của dân tộc Cơ Tu, ông Ta Rương Mão – một người dân địa phương đã bỏ nhiều công sức để khôi phục lại hương vị của loại rượu này.

www.trt.vn
 Bản in]

Bài đọc nhiều nhất

Về đầu trang