Quán chay Loving Hut
Loving Hut – “Túp lều tình thương” đã có mặt tại 128 An Dương Vương – TP.Huế, là một nhà hàng cung cấp những món ăn thuần chay ngon miệng, bổ dưỡng, phần nào giúp con người sống thân thiện với môi trường và các bạn thú đồng cư trên thế giới.

Loving Hut và thực phẩm thuần chay

Loving Hut của DNTN Thiên Ý là một  nhà hàng thuần chay nằm trong chuỗi các nhà hàng thuần chay quốc tế. Hiện nay, Loving Hut đã có mặt tại nhiều quốc gia trên thế giới như: Hoa Kì, Nhật Bản, Úc, Áo, Hàn Quốc, Thái Lan, Mã Lai, Hồng Kông… Loving Hut được tạo ra từ một viễn cảnh rằng mọi chúng sinh có thể sống trong hòa bình, tình thương và hài hòa lẫn nhau trên cùng một địa cầu. Nhà hàng là lời mời gọi mọi người đến với ẩm thực ngon được chế biến từ các vật liệu thuần chay bổ dưỡng, cung ứng một điểm khời đầu có thể có được dành cho những người tạo sự chuyển tiếp cao thượng sang dinh dưỡng bằng thực vật.

Thực phẩm thuần chay là những thực phẩm thuần túy về thực vật, không có thành phần động vật (kể cả trứng và sữa). Bên cạnh đó không hề sử dụng bột ngọt và các chất có hại cho sức khỏe. Thực phẩm thuần chay mang đến cho con người sức khỏe tốt, giúp con người kiện khương trường thọ vì thức ăn chay không độc.. Những loại thực vật như rau cải hay các loại đậu như đậu phộng, đậu nành, cây ăn trái, rong biển… có nhiều chất dinh dưỡng, không chứa độc tố lại có tác dụng lọc sạch máu huyết giúp tuần hoàn nhanh khiến thân thể thanh thản, đầy đủ tinh lực, tăng sức chịu đựng, trí tuệ minh mẫn, do đó kéo dài được tuổi thanh xuân, da dẻ hồng hào.

Y học hiện đại cũng đã có nhiều nghiên cứu khoa học để chứng minh những lợi ích về sức khỏe của việc ăn chay. Người ăn chay sẽ giảm bớt các bệnh như: bệnh đường ruột, bệnh tim mạch và cao huyết áp, bệnh ung thư vú – ung thư kết tràng và ung thư tuyến tiền liệt, bệnh xốp xương, bệnh tiểu đường, bệng béo phì…

Ăn chay đã trở thành “Lối sống mới”

Những năm trước đây, ăn chay còn mang nặng phong cách tôn giáo và chỉ người tu hành mới ăn chay. Cũng vì thế thực phẩm và cách chế biến các món ăn chay còn nghèo nàn và sơ sài. Ngày nay, xã hội càng phát triển, con người không những vươn đến “ăn ngon mặc đẹp” mà còn vươn xa hơn “ăn bổ dưỡng, có lợi cho sức khỏe và bảo vệ môi trường sống”. Vì thế nhiều người trên khắp thế giới đã đến với thực phẩm thuần chay để bảo vệ chính mình trước những bệnh tật ngày càng phức tạp, bảo vệ môi trường sống, chống hiệu ứng nhà kính, bảo vệ thiên nhiên, cân bằng sinh thái…Và ăn chay đã trở thành một lối sống mới.

“Lối sống mới” lành mạnh giúp con người cải thiện đời sống, biến đổi tâm hồn, thay cách dinh dưỡng. Và từ đó tìm đến cảm giác yên tĩnh, nhẹ nhàng để đầu óc được thanh thản. Mọi người cùng nhau ăn chay vì một cuộc sống tốt đẹp hơn: Ăn chay vì sức khoẻ, Ăn chay vì kinh tế, Ăn chay vì môi sinh, Ăn chay từ bi, Ăn chay hoà bình, Ăn chay cao thượng.

DNTN Thiên Ý và những người trường chay

Ẩm thực là một thế giới đa dạng và đầy sắc màu. Món ăn chay cũng là một thế giới riêng trong quần thể đa sắc màu đó. Trào lưu ăn chay rộng rãi đã giúp cho bức tranh ẩm thực chay thêm sinh động và góp phần tạo nên những món ăn ngon miệng đẹp mắt. Trong đó, những người của DNTN Thiên Ý bằng cái tâm và tài năng của mình cũng đóng góp một phần công sức vào đó. Nhà hàng Loving Hut ở Huế ra đời không phải với mục đích kinh doanh mà từ một mong ước “nhỏ nhoi” là thu hút thêm nhiều người đến với thức ăn bổ dưỡng thuần chay để có sức khỏe tốt và bảo vệ môi trường sống xung quanh.

Là những người ăn chay trường lâu năm đồng thời có kinh nghiệm nghiên cứu những sản phẩm thuần chay đã gần 20 năm. DNTN Thiên Ý luôn tìm tòi, sáng tạo để làm ra những món ăn chay độc đáo, ngon miệng. Đặc biệt, những đầu bếp ở đây có kinh nghiệm trong lĩnh vực thuần chay và am hiểu sâu sắc người ăn chay cần có chế độ dinh dưỡng như thế nào để bổ sung, phù hợp cho cơ thể với thực phẩm giàu chất đạm, nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất… đặc biệt các chất độc hại nguy hiểm tới tính mạng của con người không được phép cho vào thực phẩm. Loving Hut có một thực đơn phong phú, đa dạng, khác lạ luôn đem đến cho quý khách những hương vị riêng. Hơn 80% thực phẩm tự chế biến, chỉ có một số thực phẩm của công ty thực phẩm thuần chay Âu Lạc nổi tiếng tại thành phố Hồ Chí Minh.

Cơn An Lạc Cơm Chiên Như Ý
Bánh Khoái Cơm bình dân
Phở Bún
Cánh Gà rô ti Bánh cuốn
   
 Bánh lọc  Bò quấn lá lốt

Ngoài những món ăn ngon miệng, bổ dưỡng được trình bày đẹp mắt như: Cơm An Lạc, Cơm chiên, Bánh ướt, “Bò nướng”, “Cánh gà chiên”… , Loving Hut còn mang đến cho quý khách một món ăn với hương vị độc đáo khó quên – Thiên Ý đặc sản, đây là món ăn đặc trưng của nhà hàng. Phù chúc, nấm hương và các gia vị thuần chay kết hợp với nhau qua bàn tay khéo léo và cầu kì của đầu bếp tạo nên một món ăn mang hương vị độc đáo. Nhìn dĩa Thiên Ý đặc sản quý khách không khỏi ngạc nhiên và trầm trồ bởi món này rất giống với món vịt của thức ăn mặn. Món này cũng ăn cùng các loại rau như vả, chuối chát, rau răm và chấm nước mắm gừng chay. Khi đã nếm thử nhưng dường như thực khách không hề nhận ra sự chênh lệch quá lớn giữa ăn chay và ăn mặn. Nhà hàng nghiên cứu và sáng tạo ra món ăn này để giúp các thực khách mới chuyển qua ăn chay dễ thích nghi làm quen với món chay.

Nơi bình yên và thanh thản

Bước vào nhà hàng một cảm giác bình yên và ấm cúng chợt lãng đãng trong tâm hồn của mỗi người. Màu vàng chanh nhẹ nhàng ấm áp của sơn tường hòa cùng những bộ bàn ghế gỗ trắng tinh khôi đưa con người như trở về với gia đình, với một cái gì đó thân thương khó tả. Hẳn điểm thu hút và gây ấn tượng với nhiều người là những bức tranh của các nhà chính trị, nghệ thuật, những danh nhân nổi tiếng thế giới ăn chay trường. Lâu nay ta thường ngưỡng mộ và biết đến họ bởi sắc đẹp, tài năng, sự thông minh, giờ đây lại được biết thêm thông tin họ là những người ăn chay trường. Chút điểm xuyết nhưng làm cả không gian quán thêm phần sinh động và ấn tượng. Loving Hut đem đến cho thực khách hết bất ngờ này đến bất ngờ khác. Món ăn được đưa ra trong những bộ đồ dùng bằng sứ trắng thanh khiết. Qua đây thực khách cảm nhận được sự sạch sẽ, tinh tươm và bàn tay chăm sóc chu đáo nhiệt tình của những nhân viên nơi đây. Hình thức món ăn được trình bày cầu kì, công phu, thể hiện được cả một nghệ thuật trong văn hóa ẩm thực. Bức tranh ấy, tác phẩm ấy là cả tấm lòng nhà hàng gởi đến quý khách.

Nhân viên lịch sự, nhiệt tình, chu đáo, quan tâm đến từng nhu cầu của quý khách. Xuất phát từ ý nguyện sẽ có thêm nhiều người nữa đến với ẩm thực chay, các chủ nhân và nhân viên tại Loving Hut phục vụ khách hàng không chỉ vì trách nhiệm mà trên tất cả đó là sự chân thành, tình thương yêu dành tặng những thực khách ăn chay.

Giá cả phải chăng (có giá ưu đãi cho giới sinh viên và người lao động với giá 8.000 đồng/1 hộp) luôn đem lại sự hài lòng tuyệt đối cho khách hàng.

Với phương châm “Ăn chay – Sống xanh – Cứu tinh cầu!” nhà hàng Loving Hut của DNTN Thiên Ý mong muốn mang lại cho quý khách những món ăn ngon và có lợi cho sức khỏe để cùng nhau bảo vệ môi trường sống của chúng ta. Loving Hut - nơi chăm sóc bữa ăn chay cho mọi người.

Tên quán THIÊN Ý
Liên hệ - Địa chỉ: 128 An Dương Vương
- Điện thoại: 3626861
Mô tả - Đối diện bến xe phía Nam
- Giai đoạn 1, Nhà hàng có thể đón 40 khách cho một lượt. Giai đoạn 2 (ra Tết), Nhà hàng được mở rộng thêm với 3 phòng dành cho khách gia đình ở tầng 2.
- Không gian yên tĩnh, nhã nhặn, thân thiện
Dịch vụ Phục vụ và cung cấp các món ăn chay


Kim Điệp 

 Bản in]
Các bài khác
1 2  

Điểm đến được yêu thích nhất

Về đầu trang