Bánh nậm Huế - Bánh đặc sản đượm phong vị cố đô

Bánh nậm được làm từ bột năng, bột gạo và nguyên liệu tôm. Nghe khá tương tự với bánh bèo hay bánh lọc, tuy nhiên, cách chọn nguyên liệu để chế biến loại bánh này hoàn toàn khác biệt. 

Bánh nậm Huế được tạo hình theo hình chữ nhật, rất mỏng, bên trong là lớp bột năng được tráng trên bề mặt lá. Trên lớp bột năng, người chế biến sẽ rải thêm phần tôm, thịt tạo nên chiếc bánh bắt mắt, thơm ngon. 

Bánh nậm Huế tuy rất dân dã nhưng hợp khẩu vị của nhiều thực khách (Ảnh: Sưu tầm)

9 quán bánh nậm Huế ngon nổi tiếng, nườm nượp khách

1. Bà Đỏ - Quán bánh nậm ngon ở Huế hơn 10 năm tuổi

• - Địa chỉ: Số 8 đường Nguyễn Bỉnh Khiêm, thuộc phường Phù Cát, TP. Huế. 
• - Giá tham khảo: 8:00 – 21:30.
• - Thời gian mở cửa: 10.000 – 50.000 VNĐ/suất. 

Xuýt xoa vị ngon của bánh nậm Huế (Ảnh: Sưu tầm)

Quán Bà Đỏ nối tiếng là quán bánh ngon bậc nhất xứ Huế. Bên cạnh món bánh nậm ngon đặc trưng, tại đây còn có thêm món bánh bèo, bánh bột lọc. Mức giá các loại bánh cũng rất rẻ, bạn có thể thoải mái thưởng thức hoặc mua về làm quà. 

2. Bánh nậm Trung Bộ 16 Tô Hiến Thành

• - Địa chỉ: Số 16 đường Tô Hiến Thành, trung tâm TP. Huế. 
• - Giá tham khảo: 6:30 – 19:30.
• - Thời gian mở cửa: 10.000 – 15.000 VNĐ/suất. 

Quán Trung Bộ - quán bánh bèo nậm lọc ngon ở Huế (Ảnh: Sưu tầm)

Bánh bèo nậm lọc Huế ở quán Trung Bộ luôn nóng hổi phục vụ thực khách. Bên cạnh đó, chủ quán cũng rất khéo léo trong việc bày trí các loại bánh với màu trắng của bột gạo, màu xanh của lá, màu đỏ hồng của tôm thịt… Không chỉ ăn ngon mà chắc chắn món bánh sẽ làm bạn cực kỳ mãn nhãn. 

3. Quán bánh nậm Huế vừa ngon vừa rẻ - Dì Xinh

• - Địa chỉ: Số 82 đường Lê Thánh Tôn, thuộc phường Thuận Thành, TP. Huế.
• - Giá tham khảo: 13:30 – 19:00.
• - Thời gian mở cửa: 10.000 – 20.000 VNĐ/suất. 

Thưởng thức bánh nậm Huế ngon giá rẻ tại quán Dì Xinh (Ảnh: Sưu tầm)

Quán Dì Xinh có không gian vô cùng rộng rãi và thoải mái, ngoài ra, phong cách nhiệt tình, thân thiện cũng giúp cho bạn cảm nhận được sự mến khách của người dân xứ Huế. Bánh nậm ở đây được ăn kèm với da heo chiên giòn, phần nước chấm cũng được pha chế theo công thức đặc trưng của quán. 

4. O Thủy - Quán bánh nậm ở trung tâm thành phố Huế

• - Địa chỉ: Số 27 đường Nguyễn Khuyến, thuộc phường Phú Nhuận, TP. Huế. 
• - Giá tham khảo: 14:30 – 18:30.
• - Thời gian mở cửa: 10.000 – 20.000 VNĐ/suất. 

Quán O Thủy là một trong những quán bánh lâu đời nhất tại xứ Huế (Ảnh: Sưu tầm)

Quán O Thủy nằm ở ngay trung tâm thành phố, vì vậy du khách có thể dễ tìm đến địa chỉ này. Tại đây, bạn thoải mái thưởng thức những món bánh đặc sản của Huế như: bánh lọc, bánh nậm, bánh bèo… Là quán bánh lâu đời nhất, vì vậy lượt khách ra vào quán mỗi ngày rất đông. 

5. Bánh Nậm Chi 52 Lê Viết Lượng

• - Địa chỉ: Số 52 đường Lê Viết Lượng, thuộc phường Xuân Phú, TP. Huế. 
• - Giá tham khảo: 14:00 – 20:00.
• - Thời gian mở cửa: 15.000 – 50.000 VNĐ/suất. 

Quán Nậm Chi nổi tiếng với bánh nậm Huế ngon, an toàn vệ sinh (Ảnh: Sưu tầm)

Dù bán nhiều loại bánh khác nhau nhưng quán Nậm Chi vẫn nổi tiếng nhất với món bánh nậm Huế. Nguyên liệu chế biến luôn được chủ quán chọn lọc một cách kỹ càng, đảm bảo sạch sẽ và tươi ngon nhất. Ngoài ra, quy trình chế biến tại quán Nậm Chi cũng rất chặt chẽ, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. 

6. Quán 109 - các loại bánh đặc sản xứ Huế 

• - Địa chỉ: Số 109 đường Lê Huân, thuộc phường Thuận Hòa, TP. Huế.
• - Giá tham khảo: 6:00 – 21:00.
• - Thời gian mở cửa: 10.000 – 15.000 VNĐ/suất. 

Bánh nậm Huế vừa ngon, vừa no (Ảnh: Sưu tầm)

Quán 109 mở cửa từ sáng sớm đến tối muộn, nên nếu bạn muốn tìm một quán ăn trưa ở Huế ngon với các loại bánh đặc sản thì có thể lựa chọn quán này. Mặc dù không gian ở quán khá nhỏ, tuy nhiên bù lại chất lượng đồ ăn rất ngon và sạch sẽ. Riêng bánh nậm được làm từ bột gạo nguyên chất, ăn rất thơm ngon mà không hề bị ngán. 

7. Bánh nậm Bà Toàn - Địa điểm quen thuộc của nhiều thực khách

• - Địa chỉ: Số 09 đường Ưng Bình, thuộc phường Vỹ Dạ, TP. Huế. 
• - Giá tham khảo: 14:00 – 19:00.
• - Thời gian mở cửa: 10.000 – 15.000 VNĐ/suất. 

Quán Bà Toàn nổi tiếng với nhiều món bánh giá cực rẻ (Ảnh: Sưu tầm)

Nếu có dịp du lịch Huế, đừng quên ghé quán bánh nậm Bà Toàn – đây là quán bánh khá lâu đời với nhiều đặc sản nổi tiếng như: bánh bèo, bánh lọc, bánh nậm… Mùi thơm của món bánh nậm tại đây luôn khiến cho thực khách phải xuýt xoa. Ngoài ra, nước chấm cũng được pha chế rất thơm ngon. 

8. Quán bánh nậm Bà Huê

• - Địa chỉ: Số 109 đường Nguyễn Huân, TP. Huế. 
• - Giá tham khảo: 7:00 – 21:00.
• - Thời gian mở cửa: 10.000 – 20.000 VNĐ/suất. 

Bánh nậm dân dã nổi tiếng tại xứ Huế (Ảnh: Sưu tầm)

Bánh nậm Huế tại quán bà Huê có mùi vị rất đặc trưng, đó là sự dẻo thơm của bột gạo, vị ngon ngọt của nhân tôm, mùi thơm của lá gói. Quán ăn này cũng có cách pha chế nước chấm rất đặc trưng, vì vậy nếu bạn muốn thưởng thức bánh nậm chuẩn vị Huế thì có thể ghé qua quán này. 

9. Quán bánh nậm lọc Huế Mệ Lé

• - Địa chỉ: Số 104/17/9 đường Kim Long, trung tâm TP. Huế. 
• - Giá tham khảo: 6:00 – 22:00.
• - Thời gian mở cửa: 15.000 – 25.000 VNĐ/suất. 

Bánh nậm Huế tại quán Mệ Lé rất đặc trưng, chuẩn vị cố đô (Ảnh: Sưu tầm)

Bánh nậm Mệ Lé hấp dẫn bởi phần nhân tôm thịt tẩm ướp rất ngon, ngoài ra, nước chấm cũng rất đặc trưng. Quán ăn này có mức giá rẻ, vì vậy không chỉ khách du lịch thường ghé qua, rất nhiều bạn học sinh, sinh viên cũng xem đây là “quán tủ” khi muốn thưởng thức các loại bánh đặc sản xứ Huế. 

Bên cạnh những món bánh đặc sản, Huế còn được biết đến với nhiều điểm du lịch nổi tiếng như: chùa Thiên Mụ, sông Hương, cầu Tràng Tiền,… cùng quần thể di tích, lăng tẩm cổ kính trường tồn mãi với thời gian. Hãy một lần đến Huế để cảm nhận và trải nghiệm nhé!