Không gian yên tĩnh cùng lối kiến trúc cổ xưa khiến cho thực khách khi đến thưởng thức món ăn cảm nhận được nhiều hơn hương vị của Huế. Nơi đây cực kỳ thích hợp cho bất cứ ai đam mê tìm hiểu về văn hóa ẩm thực, kiến trúc nhà rường đặc trưng của xứ Huế. Nhà vườn Ý Thảo mang lối kiến trúc cổ kính đặc trưng của Huế xưa với 2 không gian: không gian sân vườn và trong nhà. Không gian sân vườn tạo cho nơi đây một bầu không khí trong lành, sạch sẽ với mùi hương tự nhiên của cỏ cây. Không gian bên trong thì yên tĩnh, lịch sự, sạch sẽ và rất cổ điển.

Đặc biệt, từ Festival Huế 2000 đến nay, nhà vườn Ý Thảo còn là nơi đón khách đến tham quan, tổ chức những bữa ăn gia đình, những bữa tiệc chay và mặn mang đậm sắc thái Huế. Các món ngon Huế tại đây được trình bày rất công phu và đẹp mắt. Giúp làm tăng hương vị món ăn cho thực khách đắm say từ lần thử đầu tiên.