Tại lớp tập huấn, bên cạnh được tìm hiểu sâu hơn về vai trò cộng đồng trong xây dựng các sản phẩm du lịch, các học viên đã được hướng dẫn quy trình xây dựng bài thuyết minh, xây dựng dàn ý thuyết minh du lịch cộng  đồng; nguyên tắc xây dựng các sản phẩm, dịch vụ tại cộng đồng; xây dựng mô hình du lịch cộng đồng… 

Sau phần lý thuyết, lớp tập huấn tổ chức đi khảo sát, thực tế tại làng Ngư Mỹ Thạnh (Quảng Điền); thực hành kỹ năng chế biến món ăn, vệ sinh an toàn thực phẩm và bài trí món ăn tại làng nghề bún Vân Cù, các điểm bánh gói tại Hương Cần…

“Khóa học nhằm trang bị những kiến thức, kỹ năng cần thiết trong quản lý hoạt động kinh doanh dịch vụ du lịch tại địa phương. Giúp học viên hiểu rõ hơn về tầm quan trọng và lợi ích của việc phát triển du lịch cộng đồng, nhất là thông qua những sản phẩm sẵn có của địa phương, như: bún Vân Cù, bánh gói Hương Cần, bánh cốm An Thuận…, qua đó góp phần phát triển nguồn nhân lực chuyên nghiệp làm du lịch nói chung, du lịch cộng đồng trên địa bàn nói riêng”, ông Nguyễn Tiến Giang - Trưởng phòng Văn hóa & Thông tin TX. Hương Trà cho hay.

Lớp tập huấn diễn ra đến ngày 22/12.