Ai bảo Huế chỉ nổi tiếng với những món bánh đặc sản địa phương, ghé tới Huế mà không được thưởng thức những ly chè mát lạnh thơm ngon thì quả thực là một thiếu sót rất lớn rồi đó. Hà Nội có 36 phố phường thì Huế có 36 loại chè phong phú khác nhau. Chè Huế vốn thơm, ngon và nổi tiếng khắp các vùng miền bởi hương vị không thể lẫn vào đâu. Mặc dù đều được làm từ những nguyên liệu đơn giản như đậu xanh, dừa, khoai… thế nhưng chè ở Huế lại có vị ngon đến lạ miệng. Đặc biệt, ở Huế có rất nhiều quán chè nổi tiếng thế nhưng mỗi quán lại có những nét đặc trưng riêng. Cùng lưu ngay các địa chỉ quán chè Huế ngon nức tiếng dưới đây, đảm bảo ai ăn xong cũng phải nhớ mãi!
1. QUÁN CHÈ CHÂN CẦU TRÀNG TIỀN
- - Địa chỉ: Dưới chân cầu Tràng Tiền phía bên đường Lê Lợi (Công viên 3-2)
- - Giá khoảng từ 10-15k
Không có tên gọi mỹ miều, không cần hàng quán sang trọng thế nhưng nơi đây lại là một địa chỉ cực kì có tiếng, thu hút không chỉ người dân địa phương mà những vị khách du khách khi ghé tới đây cũng khó có thể từ chối những ly chè ngập tràn màu sắc này!
Một điều mà chắc chắn bạn sẽ phải thấy ngạc nhiên là bởi quán chè ở đây có tới 20 loại chè khác nhau với nhiều màu sắc vô cùng nổi bật và bắt mắt. Đảm bảo nhìn thấy thôi là đã thấy thòm thèm rồi đó! Những nồi chè đầy ú ụ đôi khi sẽ khiến bạn cảm thấy bối rối vì không biết lựa chọn loại nào đó!
Ngon nhất ở quán này có lẽ phải chính là chè khoai tím bùi bùi ngậy ngậy. Với những ai không thích ăn quá ngọt thì có thể thưởng thức chè hoa quả thanh mát. Quả thực chẳng còn gì tuyệt vời hơn khi giữa những hôm trời nắng nóng mà được ăn một ly chè mát lạnh thì thật sự vô cũng đã. Chè ở quán đồng giá 10k/ly, bạn có thể dành bụng để thưởng thức 2-3 ly cho đã nhé!
Với nhiều người dân địa phương thì chất lượng chè ở đây chỉ được đánh giá ở mức ổn thôi nhé! Tuy nhiên, với một khung cảnh thơ mộng như vậy thì đây cũng là một địa chỉ mà bạn không nên bỏ qua đúng không nào? Vào những ngày chợ đêm quán thường đông nghìn nghịt khách ghé tới đó!
2. CHÈ HẺM QUÁN
- - Địa chỉ: Số 1 Kiệt 29 Hùng Vương, Phường Phú Hội, Thành phố Huế, Thừa Thiên Huế
- - Giá tham khảo: 12k/ly
Nhắc đến những quán chè Huế ngon và nổi tiếng nhất ở cố đô chắc chắn không thể thiếu cái tên Hẻm quán. Sở dĩ có tên gọi đặc biệt như vậy là bởi quán nằm ở trong hẻm nhỏ thế nhưng nơi đây từ lâu đã trở thành một điểm đến lý tưởng của nhiều người mỗi khi muốn thưởng thức một ly chè truyền thống đúng điệu.
Cũng giống với những nơi khác, chè Hẻm có rất nhiều loại khác nhau để bạn lựa chọn và thưởng thức. Bật mí cho bạn một món mà không ai không gọi khi ghé tới đây chính là chè bột lọc heo quay. Nghe thì có vẻ lạ thế nhưng một khi bạn đã được ăn thử thì chắc chắn sẽ nhớ mãi hương vị của chúng cho xem!
Chè bột lọc có phần nhân bên trong làm từ gáy heo với một chút mỡ để bột lọc không bị khô, thêm chút gia vị tạo nên hương vị riêng cho món ăn đặc biệt này.
Sau đó tiếp tục cho bột lọc vào bên trong nồi nước đường đun cho đến khi chín, nhìn thấy phần nhân ở bên trong. Cắn miếng đầu tiên có thể bạn sẽ thấy chút là lạ thế nhưng ăn sang miếng tiếp theo thì chắc chắn sẽ thấy nghiền nghiện vị mặn của thịt, vị ngọt của nước đường.
Ngoài món chè bột lọc heo quay nổi tiếng trứ danh thì tại chè Hẻm còn có rất nhiều loại chè thơm ngon bổ dưỡng khác để bạn thưởng thức như chè đậu xanh bùi bùi, chè khoai tím, chè bột lọc dừa ngọt lịm hay vị thanh tao của chè trôi nước vô cùng hấp dẫn và kích thước vị giác của bất kì vị thực khách nào!
3. CHÈ MỢ TÔN ĐÍCH
- - Địa chỉ: trước công viên Thương Bạc (đường vào cửa Thượng Tứ)
- - Giá khoảng từ 10k - 15k/ly
Bên cạnh chè Hẻm thì quán chè mợ Tôn Đích cũng là một địa chỉ quen thuộc dành cho những ai muốn thưởng thức hương vị của chè bột lọc heo quay nổi tiếng trứ danh. Bật mí cho bạn, chè mợ Tôn Đích còn được nhiều người đánh giá là một trong những quán chè Huế bán món chè bột lọc ngon nhất nhì ở mảnh đất cố đô này đó!
Bên cạnh món chè bột lọc nổi tiếng thì ở chè mợ Tôn Đích cũng có rất nhiều những món chè thơm ngon khác để bạn lựa chọn như chè khoai tía, chè bắp, chè hoa quả, chè chân trâu cùi dừa… Đặc biệt, nếu như bạn còn đang không biết nên lựa chọn món chè Huế nào để thưởng thức thì tại đây còn có một sự lựa chọn khá thú vị chính là chè mâm.
Chè được để vào trong những chén con, mỗi loại một ít sau đó đặt lên mâm. Với cách này bạn có thể thưởng thức thêm được nhiều hương vị của từng loại chè khác nhau mà không hề bị chán hay quá no đâu nhé! Tuy nhiên, cũng giống như chè Hẻm, quán chè này vào những lúc đông khách thì thái độ phục vụ không mấy thân thiện nên bạn đừng quá ngạc nhiên nhé!
4. CHÈ TÝ TRẦN PHÚ
- - Địa chỉ: 45 Trần Phú, An Cựu, Thành phố Huế, Thừa Thiên Huế
- - Giá khoảng từ: 8k-15k/ly
Chè Tý là một quán chè Huế đã có từ lâu đời thế nhưng đến nay nơi đây vẫn luôn là một địa chỉ được nhiều người yêu thích và thường xuyên ghé tới. Vì là một hàng chè nức tiếng từ lâu chính vì vậy mà tại đây đa phần là những món chè truyền thống.
Với các loại chè đậu thì có đậu xanh, đậu đỏ, đậu đen cho tới những loại đậu rất riêng ở Huế như đậu quyên, đậu ngự… Hương vị bùi thơm của hạt đậu hòa quyện cùng vị ngọt của đường tạo nên một hương vị khó cưỡng lại được.
Bên cạnh đó, với các loại củ thì còn có chè bột lọc dừa, chè khoai tím, chè khoai môn sáp vàng… Ai muốn thưởng thức những ly chè thanh mát thì có thể lựa chọn những loại chè nước ngọt thanh, mát lịm. Ngược lại với những ai mê mẩn vị ngọt dẻo dẻo, sánh mịn thì đừng bỏ qua các loại chè đặc nhé! Giá mỗi ly chè tại quán chè Tý chỉ từ 8k cho tới 15k mà thôi, đảm bảo bạn sẽ phải thưởng thức đến ly thứ 2 đấy!
5. CHÈ GÁNH CỔNG CHỢ ĐÔNG BA
- - Địa chỉ: cổng chợ Đông Ba, 2 Trần Hưng Đạo, Phú Hoà, Thành phố Huế, Thừa Thiên Huế
- - Giá khoảng từ 10k -1 5k/ly
Thêm một địa chỉ chè Huế nổi tiếng cho bạn thưởng thức chính là gánh chè ở ngay cổng chợ Đông Ba. Chỉ với vài chiếc ghế con cho khách ngồi, gánh chè nơi đây đã trở thành một nơi yêu thích của nhiều người địa phương và đặc biệt là những vị khách du lịch ở nơi khác ghé tới.
Những gánh chè đơn sơ, bình dị nhưng luôn khiến cho bất kì ai nhìn thấy cũng phải nán lại để thưởng thức một ly chè mát lạnh. Mặc dù không có quá nhiều loại chè như ở những nơi khác thế nhưng chè gánh lại có một hương vị truyền thống vô cùng ấn tượng. Những nồi chè được chế biến công phu, tỉ mỉ mang đậm hương vị của miền Cố Đô.
Bạn có thể gọi cho mình thưởng thức những ly chè như chè khoai tím, chè ngô, chè đậu xanh, đậu đỏ… ai muốn cầu kì hơn thì có thể thưởng thức chè trôi nước, chè dừa, chè trái cây nấu cùng với nước đường thanh mát. Đặc biệt, những ly chè Huế tại đây thường có giá cực kì hạt dẻ, chỉ với 10k là bạn đã có thể thưởng thức món đặc sản cực nổi tiếng ở miền cố đô này rồi đó!
6. CHÈ ÔNG LẠC
- - Địa chỉ: 36 Thanh Tịnh, phường Vỹ Dạ, Thành phố Huế, Thừa Thiên Huế
- - Giá khoảng từ 10k-15k
Chè ông Lạc là một quán chè nhỏ nằm ở Thanh Tịnh, quán khá bé và không có biển hiệu nên nếu như không để ý kĩ bạn sẽ đi qua mà không biết đó! Thế nhưng khi tới Thanh Tịnh bạn chỉ cần hỏi đến hàng chè ông Lạc thì không ai là không biết đâu nhé! Khác với những hàng quán chè Huế khác, quán của ông Lạc rất đỗi giản dị và gần gũi, cảm giác giống như bạn được ghé tới một ngôi nhà bình dị ở làng quê nào đó vậy!
Điều đặc biệt ở quán chè ông Lạc chính là nơi này không có quá nhiều loại chè như ở những tiệm khác. Nhắc đến quán chè ông Lạc người ta thường nghĩ ngay đến món chè đậu nành nước dừa với vị ngọt vừa phải, thanh mát , cực kì thích hợp trong những ngày nắng nóng ở Huế.
7. QUÁN CHÈ NGỌC HIỀN 20 MÓN
- - Địa chỉ: 67 Trần Hưng Đạo, Phú Hoà, Thành phố Huế, Thừa Thiên Huế
- - Giá khoảng từ 10k-15k
Quán chè 20 món có đủ 20 loại chè khác nhau, nhìn thấy thôi chắc chắn sẽ khiến bạn phải cảm thấy bất ngờ cho xem! Mặc dù ở trên đường Trần Hưng Đạo có rất nhiều quán chè mọc lên thế nhưng quán Ngọc Hiền luôn được xem là một địa chỉ được nhiều người lựa chọn và yêu thích.
Bên cạnh những loại chè hương vị truyền thống như chè đậu xanh, chè đậu đỏ, chè khoai, chè chuối thì quán cũng “cập nhật” thực đơn với nhiều món chè đang thịnh hành hiện nay cho các bạn trẻ thưởng thức. Quán vào buổi tối thường rất đông và hết rất sớm, nếu như bạn muốn thưởng thức một ly chè Huế đúng điệu thì hãy ghé tới đây sớm một chút nhé!
Điểm cộng cho quán chè này chính là hương vị ngọt thanh mát vừa phải chứ không hề ngọt sắc như ở nhiều quán khác. Không những vậy, cô chủ quán chè này cũng rất thân thiện với khách hàng của mình nữa đó! Chẳng vì thế mà Ngọc Hiền luôn là địa chỉ được nhiều du khách yêu thích và ghé tới.
8. CHÈ CẦM
- - Địa chỉ: Số 10 Nguyễn Sinh Cung, phường Vỹ Dạ, Thành phố Huế, Thừa Thiên Huế
- - Giá khoảng từ 10k-15k
Mặc dù chè Cầm không quá nổi tiếng như ở những hàng quán khác thế nhưng với nhiều thế hệ người dân tại mảnh đất cố đô này thì quán chè Cầm lại là một gợi ý lý tưởng dành cho những ai muốn thưởng thức hương vị chè Huế truyền thống. Mỗi một nồi chè lại có một màu sắc khác nhau, nhìn thôi đã thấy vô cùng bắt mắt rồi đó!
Quán chỉ mở từ chiều thế nhưng chưa đến 9 giờ đã hết sạch rồi đó! Tuy quán không có không gian quá rộng rãi thế nhưng nhờ sự thân thiện của chủ quán mà nơi đây luôn trong tình trạng đông nghìn nghịt. Cũng giống như ở những hàng quán khác, chè Cầm Huế có hơn chục món chè khác nhau như chè kê, chè đậu ván, chè đậu xanh, hạt lựu, bột lọc hay món chè chuối với vị chua chua ngọt ngọt rất dễ ăn.
Trên đây là tổng hợp danh sách những quán chè Huế ngon và nổi tiếng lâu đời. Sẽ là một thiếu sót nếu như trong chuyến du lịch kinh thành Huế mà bạn không được thưởng thức món đặc sản nổi tiếng này đó! Nếu như có dịp ghé tới Huế, bạn đừng quên lưu lại địa chỉ các quán chè ngon này nhé!