Huế - Kinh đô Ẩm thực 2026 với chủ đề "Ngày Bún bò Huế" sẽ diễn ra từ ngày 23 đến 26/7/2026 tại Công viên Thương Bạc, mang đến chuỗi hoạt động tôn vinh tinh hoa ẩm thực Huế và quảng bá giá trị văn hóa ẩm thực đặc sắc của Cố đô. Đây là một trong những sự kiện nổi bật thuộc Festival Huế 2026, góp phần xây dựng thương hiệu Huế trở thành điểm đến hấp dẫn về văn hóa và ẩm thực.

Trong suốt bốn ngày diễn ra sự kiện, du khách và người dân sẽ có cơ hội khám phá khoảng 80 gian hàng ẩm thực giới thiệu các món ăn đặc sản Huế cùng nhiều hương vị đặc trưng đến từ các vùng miền trên cả nước. Không gian lễ hội được thiết kế kết hợp giữa trải nghiệm ẩm thực, trình diễn chế biến món ăn và các hoạt động giao lưu văn hóa, tạo nên điểm hẹn hấp dẫn dành cho những người yêu thích khám phá ẩm thực Việt Nam.

Điểm nhấn của chương trình là hoạt động quảng diễn Bún bò Huế hướng đến xác lập Kỷ lục Việt Nam với số lượng người cùng thưởng thức món ăn nhiều nhất tại một thời điểm. Bên cạnh đó, chương trình nghệ thuật "Huyền tích Vân Cù và bản giao hưởng Hương Ngự" sẽ tái hiện câu chuyện về nguồn gốc và giá trị văn hóa của món bún bò Huế bằng ngôn ngữ sân khấu kết hợp âm nhạc, góp phần tôn vinh di sản ẩm thực gắn với vùng đất Cố đô.

Không chỉ là lễ hội dành cho những người yêu ẩm thực, Huế - Kinh đô Ẩm thực 2026 còn là dịp quảng bá hình ảnh thành phố Huế với định hướng phát triển "Kinh đô Ẩm thực Việt Nam", đồng thời tạo cơ hội kết nối giữa các nghệ nhân, doanh nghiệp, đơn vị kinh doanh dịch vụ du lịch và thực khách trong nước, quốc tế. Sự kiện hứa hẹn sẽ mang đến nhiều trải nghiệm đặc sắc, góp phần lan tỏa giá trị của ẩm thực Huế đến với đông đảo du khách và cộng đồng.

Khám phá Huế tổng hợp