menu_open
Chợ hến
Xem cỡ chữ:
Họp chợ từ lúc nhiều người còn đang ngon giấc và kết thúc khi mặt trời chưa ló dạng, chợ đầu mối chuyên cung cấp những thứ liên quan đến món ăn dân dã nhưng rất nổi tiếng ở xứ Huế - cơm hến - luôn tất bật, đỏ lửa kể cả trong những ngày mưa rét...


Đỏ lửa từ tinh mơ. Ảnh: Khánh Nhật


Để có hến thành phẩm, người làm phải thực hiện các công đoạn: Luộc - quây - trơi (làm sạch) và trụng hến sau đó cân bán tùy theo nhu cầu người mua. Ảnh: Khánh Nhật


 Dù đã 70 tuổi nhưng mệ Sáu vẫn đều đặn chở hến (và nước) từ Cồn Hến sang Đập Đá. Ảnh: Khánh Nhật


 Chợ họp ở Đập Đá, vẫn hoạt động dù mưa rét. Ảnh: Khánh Nhật


 Hến thành phẩm chủ yếu được dùng làm cơm, bún hến - món ăn bình dân rất được nhiều người mê. Ảnh: Khánh Nhật

Nguồn:  Theo Báo Thừa Thiên Huế
close

Bài đọc nhiều nhất

  • Quần thể di tích cố đô Huế
    Lăng tẩm
    Quần thể di tích cố đô Huế
    Quần thể di tích cố đô Huế
    Với một khối lượng di sản văn hoá vật thể và tinh thần mang ý nghĩa quốc hồn quốc tuý của dân tộc, Huế là một hiện tượng văn hoá độc đáo của Việt Nam và thế giới.
    Xem chi tiết Read more
    Quần thể di tích cố đô Huế 
    24/09/2022
    Với một khối lượng di sản văn hoá vật thể và tinh thần mang ý nghĩa quốc hồn quốc tuý của dân tộc, Huế là một hiện tượng văn hoá độc đáo của Việt Nam và thế giới.
  • aNhill Boutique Hotel
    Khách sạn 5 sao
    aNhill Boutique Hotel
    aNhill Boutique Hotel
    Chỉ cách Cố đô Huế tầm 10 phút lái xe, aNhill Boutique là một không gian nghỉ dưỡng khá biệt lập. Tọa lạc trên đồi Thiên An Huế, là một khách sạn kiểu boutique kết hợp kiến trúc truyền thống và lịch sử của Huế với những nét sang trọng hiện đại, tạo nên một cảm giác tinh tế về cho mỗi du khách khi đến đây.
    Xem chi tiết Read more
    aNhill Boutique Hotel 
    10/03/2021
    Chỉ cách Cố đô Huế tầm 10 phút lái xe, aNhill Boutique là một không gian nghỉ dưỡng khá biệt lập. Tọa lạc trên đồi Thiên An Huế, là một khách sạn kiểu boutique kết hợp kiến trúc truyền thống và lịch sử của Huế với những nét sang trọng hiện đại, tạo nên một cảm giác tinh tế về cho mỗi du khách khi đến đây.
  • Silk Path Grand Hue Hotel & Spa
    Khách sạn 5 sao
    Silk Path Grand Hue Hotel & Spa
    Silk Path Grand Hue Hotel & Spa
    Silkpath Grand Hotel & Spa có không gian toàn khuôn viên trong lành, giúp quý khách thoải mái nghỉ dưỡng và cảm nhận sự bình yên tuyệt vời khi đặt chân đến mảnh đất Cố Đô xinh đẹp.
    Xem chi tiết Read more
    Silk Path Grand Hue Hotel & Spa 
    15/07/2020
    Silkpath Grand Hotel & Spa có không gian toàn khuôn viên trong lành, giúp quý khách thoải mái nghỉ dưỡng và cảm nhận sự bình yên tuyệt vời khi đặt chân đến mảnh đất Cố Đô xinh đẹp.
  • Nhà hàng Les Jardins de la Carambole
    Nhà hàng Á - Âu
    Nhà hàng Les Jardins de la Carambole
    Nhà hàng Les Jardins de la Carambole
    Nhà hàng sẽ là điểm đến tuyệt vời nếu bạn muốn một bữa ăn theo phong cách Âu, Á trong một nhà hàng đẳng cấp. Nếu bạn là một tín đồ ẩm thực và dành tình yêu cho món Âu, Á thì không thể bỏ lỡ Les Jardins de la Carambole .
    Xem chi tiết Read more
    Nhà hàng Les Jardins de la Carambole 
    08/04/2021
    Nhà hàng sẽ là điểm đến tuyệt vời nếu bạn muốn một bữa ăn theo phong cách Âu, Á trong một nhà hàng đẳng cấp. Nếu bạn là một tín đồ ẩm thực và dành tình yêu cho món Âu, Á thì không thể bỏ lỡ Les Jardins de la Carambole .
  • Bún trộn dì Bích
    Quán ăn đặc sản
    Bún trộn dì Bích
    Bún trộn dì Bích
    Huế là một thiên đường của các món bún. Gọi là thiên đường cũng không ngoa vì nơi đây sở hữu rất nhiều các loại bún, và mỗi loại lại có một cách chế biến, thưởng thức riêng mà nếu không phải là một người “Huế rặt”, bạn cũng sẽ khó mà nhớ nổi trước những công thức cầu kỳ cũng như thể hiện cốt cách của con người nơi đây: cẩn thận, tỉ mỉ nhưng rất phóng khoáng.
    Xem chi tiết Read more
    Bún trộn dì Bích
    29/09/2022
    Huế là một thiên đường của các món bún. Gọi là thiên đường cũng không ngoa vì nơi đây sở hữu rất nhiều các loại bún, và mỗi loại lại có một cách chế biến, thưởng thức riêng mà nếu không phải là một người “Huế rặt”, bạn cũng sẽ khó mà nhớ nổi trước những công thức cầu kỳ cũng như thể hiện cốt cách của con người nơi đây: cẩn thận, tỉ mỉ nhưng rất phóng khoáng.
  • Trà Đình Vũ Di
    Gợi ý khác
    Trà Đình Vũ Di
    Trà Đình Vũ Di
    Hơn 15 năm để định hình nên thương hiệu có một không hai ở xứ Huế, Trà Đình Vũ Di đã trở thành tên gọi, là chốn đi – về đối với bất cứ ai muốn khám phá và thưởng thức Trà Cung đình Huế cũng như các loại đặc sản Huế khác.
    Xem chi tiết Read more
    Trà Đình Vũ Di 
    18/06/2018
    Hơn 15 năm để định hình nên thương hiệu có một không hai ở xứ Huế, Trà Đình Vũ Di đã trở thành tên gọi, là chốn đi – về đối với bất cứ ai muốn khám phá và thưởng thức Trà Cung đình Huế cũng như các loại đặc sản Huế khác.
  • Vịnh biển Lăng Cô
    Sinh thái
    Vịnh biển Lăng Cô
    Vịnh biển Lăng Cô
    Lăng Cô, vịnh biển đẹp của tỉnh Thừa Thiên Huế được đánh giá là một trong những vịnh biển đẹp nhất thế giới.
    Xem chi tiết Read more
    Vịnh biển Lăng Cô 
    14/01/2022
    Lăng Cô, vịnh biển đẹp của tỉnh Thừa Thiên Huế được đánh giá là một trong những vịnh biển đẹp nhất thế giới.
  • Bún Giấm Nuốc chân cầu Gia Hội
    Quán ăn đặc sản
    Bún Giấm Nuốc chân cầu Gia Hội
    Bún Giấm Nuốc chân cầu Gia Hội
    Đến Huế mùa hè mà chưa thử sức với món Bún Giấm Nuốc, chưa thấm hết sự tinh tế của người dân Cố đô…
    Xem chi tiết Read more
    Bún Giấm Nuốc chân cầu Gia Hội  
    29/09/2022
    Đến Huế mùa hè mà chưa thử sức với món Bún Giấm Nuốc, chưa thấm hết sự tinh tế của người dân Cố đô…
  • Nhà hàng hải sản An An – biển Thuận An Huế
    Nhà hàng sinh thái
    Nhà hàng hải sản An An – biển Thuận An Huế
    Nhà hàng hải sản An An – biển Thuận An Huế
    Nhà hàng An An với diện tích khoảng 4000 m2 nằm cạnh bãi biển Thuận An, đến đây quý khách có thể tận hưởng không khí của biển, thưởng thức nhiều món hải sản tươi sống của vùng phá Tam Giang, biển Thuận An và các loại hải sản từ các vùng miền trên cả nước.
    Xem chi tiết Read more
    Nhà hàng hải sản An An – biển Thuận An Huế
    12/05/2017
    Nhà hàng An An với diện tích khoảng 4000 m2 nằm cạnh bãi biển Thuận An, đến đây quý khách có thể tận hưởng không khí của biển, thưởng thức nhiều món hải sản tươi sống của vùng phá Tam Giang, biển Thuận An và các loại hải sản từ các vùng miền trên cả nước.
  • Khách sạn Azerai La Residence Hue
    Khách sạn 5 sao
    Khách sạn Azerai La Residence Hue
    Khách sạn Azerai La Residence Hue
    Khách sạn thuộc quản lí của tập đoàn Accor, một thời là dinh thự của thống đốc Pháp ở Huế những năm 1920. Được bày trí kĩ lưỡng để bảo tồn những tiện nghi và không gian của tòa villa thời thuộc địa cổ. Nội thất của khách sạn được thiết kế và bày trí đầy tính thẩm mỹ gợi lên một vẻ đẹp và phong cách Đông Dương cũ.
    Xem chi tiết Read more
    Khách sạn Azerai La Residence Hue 
    29/06/2022
    Khách sạn thuộc quản lí của tập đoàn Accor, một thời là dinh thự của thống đốc Pháp ở Huế những năm 1920. Được bày trí kĩ lưỡng để bảo tồn những tiện nghi và không gian của tòa villa thời thuộc địa cổ. Nội thất của khách sạn được thiết kế và bày trí đầy tính thẩm mỹ gợi lên một vẻ đẹp và phong cách Đông Dương cũ.
  • Top 10 quán ốc ngon ở Huế thu hút khách nhất
    Thông tin tổng hợp
    Top 10 quán ốc ngon ở Huế thu hút khách nhất
    Top 10 quán ốc ngon ở Huế thu hút khách nhất
    Từ lâu Ốc đã trở thành món ăn quen thuộc của người dân Huế. Hơn thế nữa, những món Ốc chế biến truyền thống tại Huế thực sự là những món ăn lấy lòng được nhiều khách du lịch không chỉ vì tươi ngon mà còn về độ cay đặc trưng của Huế. Cảm giác được ngồi quây quần với nhau vừa hít hà mùi thơm vừa tận hưởng vị dai giòn, cay cay của con ốc thật tuyệt vời. Giờ đây tại các món Ốc tại Huế đã đa dạng được các loại ốc nhằm đáp ứng được nhu ...
    Xem chi tiết Read more
    Top 10 quán ốc ngon ở Huế thu hút khách nhất
    09/04/2023
    Từ lâu Ốc đã trở thành món ăn quen thuộc của người dân Huế. Hơn thế nữa, những món Ốc chế biến truyền thống tại Huế thực sự là những món ăn lấy lòng được nhiều khách du lịch không chỉ vì tươi ngon mà còn về độ cay đặc trưng của Huế. Cảm giác được ngồi quây quần với nhau vừa hít hà mùi thơm vừa tận hưởng vị dai giòn, cay cay của con ốc thật tuyệt vời. Giờ đây tại các món Ốc tại Huế đã đa dạng được các loại ốc nhằm đáp ứng được nhu ...
  • Khách sạn Indochine Palace
    Khách sạn 5 sao
    Khách sạn Indochine Palace
    Khách sạn Indochine Palace
    Indochine Palace Huế mang đến dịch vụ lưu trú và nghỉ dưỡng chuẩn 5 sao gồm 222 phòng nghỉ có view nhìn ra Sông Hương, sở hữu không gian Đông Dương hoài cổ và các dịch vụ tiện nghi nổi bật. Indochine Palace Huế được bao quanh bởi khu vườn xanh mát đã góp phần tạo nên một khung cảnh lý tưởng trên mảnh đất Cố đô, trở thành điểm đến tuyệt vời cho những trải nghiệm đầy cảm hứng.
    Xem chi tiết Read more
    Khách sạn Indochine Palace
    04/09/2015
    Indochine Palace Huế mang đến dịch vụ lưu trú và nghỉ dưỡng chuẩn 5 sao gồm 222 phòng nghỉ có view nhìn ra Sông Hương, sở hữu không gian Đông Dương hoài cổ và các dịch vụ tiện nghi nổi bật. Indochine Palace Huế được bao quanh bởi khu vườn xanh mát đã góp phần tạo nên một khung cảnh lý tưởng trên mảnh đất Cố đô, trở thành điểm đến tuyệt vời cho những trải nghiệm đầy cảm hứng.